なめたけ☆常備菜
とっても簡単に作れます♪
（アレンジ料理追加しました）
このレシピの生い立ち
子どもの頃から、母が作ってくれてました♪
アプリでひらく作り方
- 1
えのきを２ｃｍくらいに切ります。
- 2
えのきと調味料を全部鍋に入れます。
-
- 3
蓋をして加熱。
蓋がカタカタ鳴ったら、蓋を取って煮詰めます。
味見をしてお好みの味にととのえてくださいね。 -
- 4
冷ましてビンなどに入れて、冷蔵庫に保存してください。
-
- 5
長芋と韓国海苔と和えて。
（レシピＩＤ19211622） -
コツ・ポイント
調味料は、お好みの割合でどうぞ。
みりんがなくても、お酒＋お砂糖でも大丈夫ですよ♪
大根おろし、ちりめんじゃこと一緒に和えてもおいしい！
お薦めは、ほうじ茶でお茶漬けです（＾・＾y
つくれぽ
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