さつまいもの皮をむき、適当な大きさに切り、水に５～１０分ほどさらす。

水を切り、鍋に移してかぶるくらいの水を入れて柔らかくなるまで茹でる。

２を一旦ザルに上げて、再び鍋に戻し牛乳を少量加えて芋をこれでもか！！ってくらい潰す。（意外とストレス発散出来ます・笑）

３を牛乳でのばしながら火にかけ、チキンスープの元を入れて塩胡椒で味を調える。