先ずは下準備が大切です！
★最初にやること★
※バターを計量し、常温に置く。出来れば2時間ほど前から。

※生地の材料をすべて計量する。
※卵は箸でよく溶いておく。
※粉類は一緒にふるっておく。

※クリームチーズとブルーベリージャムとレモン汁を混ぜておく。
※オーブンを180℃で予熱する。

★生地作り★
クリーム状にした無煙バターにグラニュー糖を３回に分けて加え、白っぷくなるまでよく混ぜる。

良く溶いた卵を３回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。（※卵は、１回目は気持ち多めに入れた方が失敗しにくいようです。）

粉の1/3をふるって加え、ゴムベラで切るように混ぜる。残りの粉類を２回に分けて加え、切るように混ぜる。

３で作ったクリームチーズ生地を加え、５回ほど切るように混ぜる。（※混ぜ過ぎるとマーブルになりません。）

ティースプーンを２つ使って、マフィンカップに生地を８分目程度まで入れる。
180度のオーブンで約30分焼く。

ﾏｰﾌﾞﾙﾁｮｺに目を書き、ﾌﾟﾚｯﾂｪﾙごと鈴カステラに付ける。鈴カステラの裏に爪楊枝を刺し、マフィンに刺す。

飾り付けをしたマシュマロをチョコペンを使ってマフィンに付ける。付けにくい時は、マフィンのてっぺんを少し切って平らにする。