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シャキシャキレタスの蟹あんかけ
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シャキシャキレタスの蟹あんかけ-レシピのメイン写真

シャキシャキレタスの蟹あんかけ

komutatata
komutatata @cook_40044730

チャチャット炒めたレタスに蟹のあんがとろ~り♬ 大量レタスが食べられるんです
このレシピの生い立ち
 買ってきて暫く立ってそのままだった野菜室のレタスを発見。このままだと食べられなくなってしまう~と困った時に思いつきました。さっと炒めると大量レタスもカサが減ってしまいます。

チャチャット炒めたレタスに蟹のあんがとろ~り♬ 大量レタスが食べられるんです
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komutatata
komutatata @cook_40044730

チャチャット炒めたレタスに蟹のあんがとろ~り♬ 大量レタスが食べられるんです
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 買ってきて暫く立ってそのままだった野菜室のレタスを発見。このままだと食べられなくなってしまう~と困った時に思いつきました。さっと炒めると大量レタスもカサが減ってしまいます。

チャチャット炒めたレタスに蟹のあんがとろ~り♬ 大量レタスが食べられるんです
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材料

2~3人分
  • レタスの葉 5~6枚
  • ○蟹缶 1缶
  • ○スープの素 1個(4g)
  • ○酒 大さじ5
  • ○味塩コショウ 小さじ4分の1弱
  • 水溶き片栗粉 水2:片栗粉大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    レタスは洗って水気を切り 大きめにカットしておきます

  2. 2

    フライパンにオイルを熱し 「1」を入れ強火でサッと炒めたら取り出しお皿に盛りつけておきます

    • シャキシャキレタスの蟹あんかけ作り方2写真
  3. 3

    「2」のフライパンの油をふき取り ○を入れ強火で過熱します

    • シャキシャキレタスの蟹あんかけ作り方3写真
  4. 4

    「3」の全体に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみを付け「2」の上にまわしかけ完成です

コツ・ポイント

「2」ではレタスのシャキシャキ感が残るように 過熱し過ぎないようにして下さい。(3回くらい上下をかえすくらいでいいです)蟹缶の塩味を見て 塩コショウは調整して下さいね

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komutatata
komutatata @cook_40044730
2011/04/29 13:05に公開
ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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このレシピのキーワード

レタス 酒 カニの缶詰

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