カラメルタブレットと水を耐熱容器に入れレンジでチンする。(タブレットがとけるまで） バターを塗った型に流す。

冷凍かぼちゃを耐熱容器に入れて熱くなるまでチンする。熱くなったら砂糖を加え混ぜる。

オーブンを１７０℃にあたためる。

牛乳と生クリームを鍋にあわせ、沸騰直前まであたためる。

②のかぼちゃに③のあたためた牛乳と生クリームを少しずつ加え混ぜる。

別のボウルに卵を割りほぐし、④を少しずつ加え混ぜる

①のカラメルを流した型に⑤の液をザルや茶漉しなどで漉しながら静かに流しいれる。
※必ず漉してください。舌触りが違います

天板にお湯をはり、型を置いてオーブンで１６０℃に下げ４０分蒸し焼きにする
※天板にはったお湯に十分に気をつけてください

焼きあがったら天板からはずし、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。
※オーブンから出す時もお湯でやけどに気をつけてください

十分冷えたら　手で優しくプリンを型から剥がし、お皿を型に乗せひっくっり返して出来上がりです。