春＊たけのこの変わりてんぷら
はかた食品 @cook_40094908
旬のたけのこを頂いたので変わったてんぷらを作ってみました。誉だしとチーズで天つゆなしでいただけます
このレシピの生い立ち
子どもがたけのこが嫌いで、食べてほしくて大好きなチーズと合わせてみました。
春＊たけのこの変わりてんぷら
旬のたけのこを頂いたので変わったてんぷらを作ってみました。誉だしとチーズで天つゆなしでいただけます
このレシピの生い立ち
子どもがたけのこが嫌いで、食べてほしくて大好きなチーズと合わせてみました。
作り方
- 1
たけのこを２～３ミリくらいに薄くスライスする。
チーズを同じ大きさに切り間に挟む - 2
☆を混ぜ１をくぐらせ、１７０度に熱した油で揚げる
コツ・ポイント
たけのことチーズの間に小麦粉などは振っていませんが、分離する事なく出来ました。
たけのこは、下茹でしてから使っていますので、色が少し変わったくらいで出来上がりです。
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