好みのかたさの茹で卵を作る。一緒の鍋で一口大に切ったジャガイモも茹でる。筋をとったスナップえんどうも2分ほど茹でる。

えんどうは流水で色止めし、2～3等分に切る。ゆで卵はくし形に切る。プチトマトは4等分に切る。

マヨネーズ、マスタード、はちみつ、コンソメを混ぜ合わせて準備した野菜と卵に加えて和える。

器に盛り付け、仕上げ用のブラックペッパー、パプリカをふりかけて完成♪食べるまで冷やしておいてね～♪