フルーツを美味しく!とろけるミルクソース

今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
わらび餅粉を使った、クリーミーでとろけるミルクソースをイチゴにかけました♪
練乳のようにお楽しみいただけます。
このレシピの生い立ち
クレープを作ったときに、生クリームを泡立てるのが面倒だな。。。と思い、クリームの代わりになりそうなものを考えてみました。
イチゴにかけたら、とっても美味しかったので、ご紹介したいと思いました。
フルーツを美味しく!とろけるミルクソース
わらび餅粉を使った、クリーミーでとろけるミルクソースをイチゴにかけました♪
練乳のようにお楽しみいただけます。
このレシピの生い立ち
クレープを作ったときに、生クリームを泡立てるのが面倒だな。。。と思い、クリームの代わりになりそうなものを考えてみました。
イチゴにかけたら、とっても美味しかったので、ご紹介したいと思いました。
作り方
- 1
鍋に、牛乳、砂糖、わらび餅粉を入れて混ぜる。
- 2
中火にかけ、木べらでかき混ぜながら加熱し、とろみがついてきたら火を止める。
しっかり冷ます。 - 3
半分に切ったいちごを器に盛り、②をかけたらできあがり。
- 4
この商品を使いました。
※年中楽しめるわらび餅https://goo.gl/4yzL8g
コツ・ポイント
片栗粉でも作れます(分量はわらび餅粉の半分くらい)が、わらび餅粉で作ると、なめらかでプルプルします。
☆吟味吟選 創業1904年 山城屋の乾物通販
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