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切り干し大根で簡単サラダ
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切り干し大根で簡単サラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根で簡単サラダ

うずうずちゃん
うずうずちゃん @cook_40040240

乾物。って体にイイんだよね〜
このレシピの生い立ち
残りがち!だけど 体に良い「乾物」でサラダを食べよう

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切り干し大根で簡単サラダ

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材料

  • 切り干し大根 1/2パック
  • ちくわ 1〜2本
  • わかめ ひとつかみ
  • 青じそドレシング 回しかける分
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はよーく洗いザルに上げ
    10分水切りする水に浸しておかなくてOK
    ちくわは半分にスライスしてナナメ切り

  2. 2

    わかめは生でも乾燥でもどちらでも!
    乾燥なら戻しておく
    生でも乾燥でも一度
    湯がくとふっくらするよ

  3. 3

    1の、切り干し大根
    ちくわ 2のわかめをあわせて 青じそドレシングで和えて 完成

  4. 4

    きゅうり、かにかまを入れてもイイですね♪

コツ・ポイント

切り干し大根は水に浸して戻さなくてOKです!その方が「甘み」も、あり歯ごたえがイイです
青じそドレシングで、サッパリ!

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うずうずちゃん
うずうずちゃん @cook_40040240
2011/04/14 11:33に公開
パン&お菓子を作る事モチロン食べる事だ~いスキな うずちゃんデス★ ヨロシクね★「うずちゃん日記」出来るだけ 毎日更新中http://uzuhime.cocolog-nifty.com/blog/
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 大葉 ワカメ ちくわ

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