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ひき肉のチンジャオロース
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ひき肉のチンジャオロース-レシピのメイン写真

ひき肉のチンジャオロース

miorach
miorach @cook_40221898

野菜は何でもオーケー!冷蔵庫にある人参、大根、ズッキーニなど好きにアレンジしてね!
このレシピの生い立ち
さっぱり食べたい時は、 オイスターソース、ケチャップの代わりに ポン酢小2強、すりおろした生姜適量(チューブ生姜でもオーケー)で炒めるのも美味しいよ!

野菜は何でもオーケー!冷蔵庫にある人参、大根、ズッキーニなど好きにアレンジしてね!
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さっぱり食べたい時は、 オイスターソース、ケチャップの代わりに ポン酢小2強、すりおろした生姜適量(チューブ生姜でもオーケー)で炒めるのも美味しいよ!

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ひき肉のチンジャオロース

miorach
miorach @cook_40221898

野菜は何でもオーケー!冷蔵庫にある人参、大根、ズッキーニなど好きにアレンジしてね!
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さっぱり食べたい時は、 オイスターソース、ケチャップの代わりに ポン酢小2強、すりおろした生姜適量(チューブ生姜でもオーケー)で炒めるのも美味しいよ!

野菜は何でもオーケー!冷蔵庫にある人参、大根、ズッキーニなど好きにアレンジしてね!
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さっぱり食べたい時は、 オイスターソース、ケチャップの代わりに ポン酢小2強、すりおろした生姜適量(チューブ生姜でもオーケー)で炒めるのも美味しいよ!

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材料

  • ひき肉 150−200g
  • パプリカ 半分
  • ピーマン 3−4
  • セロリー (筍が無かったので代わりに) 一本
  • 醤油  小2
  • 砂糖 小1
  • ケチャップ 小1
  • オイスターソース 小1
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作り方

  1. 1

    野菜を全て千切りに

  2. 2

    ひき肉を炒める

  3. 3

    1の野菜を固いもの順に加える。ピーマンなど火の通りの早い野菜は一番最後に。

  4. 4

    3に火が通ったらボールで混ぜておいた調味料を加え 強火でさっと炒める。
    ゴマ油を香りだしに最後に加える

コツ・ポイント

ひき肉は好みで: 鳥だと低カロリ、牛豚だともっと食べごたえが出る (ダイエット中の方は木綿豆腐一丁で作っても美味しいですよ! コツは水けをしっかり切、水分が無くなるまで炒めること)

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miorach
miorach @cook_40221898
2012/07/11 06:24に公開
三か月の男の子の新米ママ!時間が無い皆も 冷蔵庫にあるもので チャチャット ヘルシー 美味しい 簡単レシピの数々是非作ってみてね!!
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このレシピのキーワード

チンジャオロース ひき肉 セロリ たけのこ パプリカ ピーマン ケチャップ

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