ニンニクは皮をむき
厚めにスライスする
芽があったら取り除く
※私は4等分位

瓶など密閉容器にニンニク、しょう油を入れる
冷蔵庫の野菜室など1番奥に入れて放置

ニンニクがしょう油と馴染んで
茶色になってからが食べごろ

ニンニクもしょう油も
色々料理に活用出来ます

ガーリックライス
鶏モモ肉ニンニクしょう油焼き
豚バラのニンニクしょう油焼き
ニンニクしょう油焼おにぎり
などなど…