バナナの皮を縦半分だけ向き輪切りにしておく。そのうちの2本半だけボウルに入れる。残りの半分は残しておく。

1にホットケーキミックスと卵と牛乳を加えてよく混ぜあわせる。(最初は粉っぽいけど少ししたらしっかり混ざります)

20センチくらいのパウンド型にクッキングシートを敷き、2を流し込む。
残ったバナナを真ん中にちょこんとのせる。

180℃のオーブンで30～40分焼けば出来上がり！