ゴマはホールの場合、出来れば一度フライパンで軽く乾煎りします。

お茶碗などを軽く水にくぐらせ（又はラップを敷き）、そこにおにぎり1個分のご飯を入れます。（写真は１２０ｇ）

胡椒：
胡椒を適量振りかけ、お箸などで軽く混ぜ握ります。海苔を巻いて、上から少し胡椒を振り、完成です！

山椒：
胡椒と同じ手順ですが、混ざりにくいので少しずつ混ぜながら加えると、味が欣一になります。

ゴマ：
すり鉢で潰し、握ったおにぎりの表面に振りかけて軽く押さえます。海苔を巻いて完成です！