カリフォルニア・レーズン♪おからチョコ餅
ざくろ＊ @cook_40225390
ちょっと大人向け？ビターな甘みとかみごたえのあるむちむち感が癖になります♪
このレシピの生い立ち
とにかくヘルシーで健康にいいお菓子が作りたい！と思って考案してみました。
甘すぎず、ほろっと苦みのある大人の味です♪
カリフォルニア・レーズン♪おからチョコ餅
ちょっと大人向け？ビターな甘みとかみごたえのあるむちむち感が癖になります♪
このレシピの生い立ち
とにかくヘルシーで健康にいいお菓子が作りたい！と思って考案してみました。
甘すぎず、ほろっと苦みのある大人の味です♪
作り方
- 1
レーズンは前日の夜にラムエッセンスに漬けこんでおきます。めんどくさいって方は作る前に混ぜておくだけでもOK。お好みで♪
- 2
片栗粉を水で溶いて、それをおから・甜菜糖と混ぜ合わせます。
生地を半分にし、片方に純ココアを混ぜます。 - 3
それからレーズンを半量ずつプレーン生地とココア生地に混ぜます。
- 4
板チョコレートをひとかけずつプレーン生地、ココア生地をそれぞれ8つずつに分けて包み込みます。
- 5
あとはお皿に並べて、500ｗのレンジで1分30秒加熱したらできあがり！
コツ・ポイント
さめると美味しさが半減してしまうので、あつあつのうちにどうぞ♪
中のチョコレートが結構あついのと、たれやすいので注意！
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