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❀たけのこのお味噌汁❀
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❀たけのこのお味噌汁❀-レシピのメイン写真

❀たけのこのお味噌汁❀

いちごぱぴこ
いちごぱぴこ @cook_40042799

掘って間もないタケノコを頂いたら、あく抜き不要!すぐにこれ❤旬ならではのたけのこの美味しさを味わえます❀
このレシピの生い立ち
毎年、掘り立ての初物は、まずお味噌汁です。

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いちごぱぴこ
いちごぱぴこ @cook_40042799

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材料

4~5人分
  • たけのこ 1本(片手サイズ)
  • お出汁(昆布) 1000ml
  • お味噌 大さじ4
  • ワカメ(お好みで) 適量
  • 豆腐(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    外皮をはいだら、お好みの形、大きさに切る。ちなみに2の図のように切ると、見た目が綺麗です❀

    • ❀たけのこのお味噌汁❀作り方1写真
  2. 2

    職場の先輩に教わりました❤

    • ❀たけのこのお味噌汁❀作り方2写真
  3. 3

    お鍋に出汁を作って、そこへ1を入れて数分茹でる。

    • ❀たけのこのお味噌汁❀作り方3写真
  4. 4

    アクを取り、お好みでワカメ、お豆腐を入れ、数分茹でてお味噌を入れて火を止める。

    • ❀たけのこのお味噌汁❀作り方4写真

コツ・ポイント

食感が良い旬のたけのこ❤形、固さはお好みで調節してくださいね^^

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いちごぱぴこ
いちごぱぴこ @cook_40042799
2011/05/17 13:18に公開
皆様のアイデア満載&美味しいレシピのおかげで、食卓に笑顔がこぼれます✿あるもので簡単に作れる、思いつき【スピードレシピ】を中心にアップヾ(´ω`*)ゆっくりキッチンにも関わらず気にかけてくださる皆様の温かいれぽ&コメにいつも元気を頂いております。お礼に伺えずもどかしいのですが、感謝の気持ちでいっぱい。         *・。。*。*いつも有難う~(*´︶`*)*。*・。*。♫ 
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このレシピのキーワード

みそ汁 ワカメ たけのこ 味噌 コンブ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19233996
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