大人のデザート 柿の洋酒漬け

nana77chan
nana77chan @cook_40187284

甘くて美味しい柿。たまには違った味で食べてみませんか?(アルコール入りですので未成年の方は食べられません。)
このレシピの生い立ち
たくさん柿を頂いたときに、味を変えて食べたくて作りました。

大人のデザート 柿の洋酒漬け

甘くて美味しい柿。たまには違った味で食べてみませんか?(アルコール入りですので未成年の方は食べられません。)
このレシピの生い立ち
たくさん柿を頂いたときに、味を変えて食べたくて作りました。

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材料

柿1個分
  1. 1個
  2. ブランデー 又は ウイスキー 大匙1杯強

作り方

  1. 1
  2. 2

    柿の皮をむく

  3. 3

    適当な大きさに切る

  4. 4

    タッパーに入れ、ブランデーまたはウイスキーを振りかけ、蓋をしめて振ってなじませる。

  5. 5

    1時間以上冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。

コツ・ポイント

そのままでも食べられるので、冷蔵庫で寝かす時間は適当で大丈夫です。少し置いた方がなじんで美味しいですよ。お酒は廉価なものでOK。柿の味を引き立ててくれます。

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初めまして。料理大好きです。お披露目できるようなものは作れませんが皆様のレシピを参考にさせて頂いています。
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