ほっと和む母の味☆我が家のカレーうどん

Name: ほっと和む母の味☆我が家のカレーうどん
Yield: ３玉分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん ３玉; 玉ねぎ 中１個; 豚バラ肉 150ｇ; だし汁 800ｃｃ; 醤油 大２; 酒 大２; カレー粉 75ｇ（３片）

薄めに味付けたダシにカレー粉をプラスして
柔らかなとろみ付け♪
ほっと和む我が家味のシンプルカレーうどんです。
このレシピの生い立ち
子供の頃に母が作ってくれたカレーうどんです。片栗粉を入れると粉っぽい味になるので、カレー粉のみでとろみをつけているのがポイントです。

材料

３玉分

カレー粉は200g（10皿用）のカレールウを３片使っています。
160ｇ入りを使う時は1片が20gだと思いますので調整してください。
我が家は子供がいるので甘口ルーを使っています。
中辛くらいまでのマイルドなルーが合うと思います。

モモコン @cook_40037130

2009/10/29 11:13に公開

福岡県の9歳と6歳の男の子のママです。子供が食べやすいお料理、旦那と美味しくお酒が呑めるお料理を作っています。お弁当ブログにも是非遊びに来てください（ずっと放置してますが・・）http://blogs.yahoo.co.jp/mahimariko/folder/470852.html

その他のレシピ