【お弁当や添え物に】ちくわdeフラワ～✿
さらだaaa @cook_40081708
2012.3.16話題入 お弁当の隙間にあててもよし、つまみにもよし♪シソの爽やかさがアクセントに☆
このレシピの生い立ち
おせち料理や運動会のお弁当にいつも母が入れてました(#^.^#)
【お弁当や添え物に】ちくわdeフラワ～✿
2012.3.16話題入 お弁当の隙間にあててもよし、つまみにもよし♪シソの爽やかさがアクセントに☆
このレシピの生い立ち
おせち料理や運動会のお弁当にいつも母が入れてました(#^.^#)
作り方
- 1
ちくわは軽く包丁を当てて縦に切って開き、角を指で押さえたまま内側に格子に切れ目を入れます。（深く切り過ぎないように注意）
-
- 2
①をひっくり返し、シソを敷き、好みの具を手前に乗せます。
-
- 3
②をクルクルっと巻きます。（端が反るのでしっかり押さえて均等に巻きます）
-
- 4
巻き終わったら、巻き終わり部分に爪楊枝などで５～６本くらいを均等に刺し止めます。
-
- 5
爪楊枝と爪楊枝の間を包丁で切ったら、クルクル鮮やかなちくわのお花の出来上がり✿
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- 6
※ちくわ１本で、５～６個くらいの切り分けが使いやすいかな。塩分の摂り過ぎにも気をつけてね(>_<)
- 7
長男の遠足弁当に♪
-
- 8
2012.3.16
皆さんのおかげで話題入りすることができました♡
本当にありがとうございます♡ -
- 9
※
13.1.22
もみちゃん(紅葉yさん)が一人話題入りしてくれました❤
いつもありがとう❤ -
- 10
コツ・ポイント
ちくわを切り開く時、深く切り過ぎて内側を切ってしまわないように注意しましょう。
切り込みを入れる時と巻く時、ちくわの切り口が反るので片手の指４本でしっかり固定して切り、端を押さえながら巻きましょう。
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