フレッシュトマトのビーフストロガノフ
劇ウマ?激ウマ?ビ-フストロガノフ
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完熟トマトを消費したくて
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完熟トマトを消費したくて
タマネギ:薄めのスライス
トマト:ざく切り
ニンニク:包丁でつぶす
フライパンに油をひいて
牛コマ、タマネギ、トマトをお肉の色が変わるくらいまで炒める
茶こしで小麦粉をふるい入れ、全体的にまざるようにする
つぶしニンニク、水、ローリエ、固形ブイヨン、酒を入れて20分くらい煮る
仕上げに牛乳、サワークリームを加え、塩コショウで味の調整
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