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とっても簡単☆ミートソース
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とっても簡単☆ミートソース-レシピのメイン写真

とっても簡単☆ミートソース

naomiezen
naomiezen @cook_40228378

トマトや野菜から出る水分と甘さで美味しくできました。
このレシピの生い立ち
いつもはトマトの水煮缶を使っていましたが、なかったので、トマト2個とケチャップで作ってみました。

トマトや野菜から出る水分と甘さで美味しくできました。
このレシピの生い立ち
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naomiezen
naomiezen @cook_40228378

トマトや野菜から出る水分と甘さで美味しくできました。
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いつもはトマトの水煮缶を使っていましたが、なかったので、トマト2個とケチャップで作ってみました。

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材料

2人分
  • 合い挽きミンチ 70g
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • なす 1/2本
  • ピーマン 1/2個
  • パプリカ 1/2個
  • コンソメ 1/2個
  • ケチャップ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • すりおろしにんにく 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマト、玉ねぎ、なす、ピーマン、パプリカはそれぞれ5ミリ角程度のさいの目切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、すりおろしにんにくを熱した後、ミンチを炒める。

  3. 3

    ミンチに火が通ったら、①の野菜をすべて入れ、しんなりするまで炒める。トマトからは水分が出てくる。

  4. 4

    全体に火が通ったら、コンソメ、ケチャップ、砂糖、塩、コショウで味付けし、完成。

コツ・ポイント

いつもはトマトの水煮缶を使っていましたが、なかったのでトマト2個で作りましたが、トマトからの水分で十分美味しくできました。

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naomiezen
naomiezen @cook_40228378
2009/10/29 15:39に公開
25歳一児の母です☆料理大好きです☆
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このレシピのキーワード

ミートソース なす ひき肉 トマト パプリカ ピーマン 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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