シンプル コーンブレッド

猫の召使
猫の召使 @cook_40159294

アメリカ南部の味、コーンブレッド。チリコンカーンやシチューに良く合います。砂糖不使用。
このレシピの生い立ち
ほとんどのコーンブレッドレシピが甘いなか、甘くないレシピを探し出しました。

シンプル コーンブレッド

アメリカ南部の味、コーンブレッド。チリコンカーンやシチューに良く合います。砂糖不使用。
このレシピの生い立ち
ほとんどのコーンブレッドレシピが甘いなか、甘くないレシピを探し出しました。

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材料

  1. 2個
  2. 牛乳 1 4/1カップ
  3. サラダ油 1/4カップ
  4. コーンミール 1 1/2カップ
  5. 小麦粉 3/4カップ
  6. ベーキングパウダー 大匙1
  7. 小匙1
  8. 砂糖 大匙2

作り方

  1. 1

    卵をボウルに割りいれ、牛乳、サラダ油を足し、泡だて器で良く混ぜる。

  2. 2

    コーンミール、粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖をあわせ、1.のボウルにいれ、良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    生地が滑らかになったら、型に流しいれ、200度に温めたオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

アメリカのレシピなので、計量カップ使用です。
材料の計量から焼き上がりまで1時間かからない、超簡単なレシピです。技いらず!

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23年住んだカナダから北海道に帰ってきました。おいしいもの探してます!
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