Eszterházy torta
Az egész család nagyon szereti az Eszterházy tortát. Már többféle receptet kipróbáltam, nekünk eddig ez a recept ízlett a legjobban. Ezért elkészítettem Nektek is, és feltöltöttem ide képekkel, végig megmutatva a kedvenc Eszterházy torta receptem. ;)
Eszterházy torta
Az egész család nagyon szereti az Eszterházy tortát. Már többféle receptet kipróbáltam, nekünk eddig ez a recept ízlett a legjobban. Ezért elkészítettem Nektek is, és feltöltöttem ide képekkel, végig megmutatva a kedvenc Eszterházy torta receptem. ;)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy 26 cm-es tortakarikát körberajzolok egy sütőpapíron. 5 db-ot készítek.
- 2
A tojásfehérjét felverem a cukorral.
- 3
Belekeverem a diót és a lisztet.
- 4
A sütőpapírokra kenem a masszát. Mindegyik körbe ugyanannyi masszát teszek. Forró, 200 C-os sütőben 8-10 perc alatt világosbarnára sütöm őket. 5 egyforma lapot kapok.
- 5
A tejszín és a zselatin kivételével krémet főzök és kihűtöm.
- 6
A zselatint kevés forró vízben feloldom és a pudinghoz keverem.
- 7
A jól behűtött tejszínhabot felverem és a zselatinos pudingba keverem.
- 8
A tortalapokat betöltöm a krémmel. Egy keveset teszek félre a díszítéshez. 2 órára beteszem a hűtőbe dermedni. (A legjobb egy egész éjszakára.)
- 9
Ha kellően megszilárdult a torta, oldalát dióval beszórom. Habzsákból széldíszt nyomok.
- 10
A kétféle csokoládét vízgőzön felolvasztom.
- 11
A fehércsokoládét ráöntöm a tortára és úgy mozgatom,hogy szétterüljön.
- 12
Az étcsokoládét zacskóba töltöm. A sarkát kivágom és sűrű vízszintes csíkokat húzok. Fogvájóval függőlegesen (előre-hátra, felváltva) csíkokat húzok.
- 13
Megvárom amíg megszilárdul a csokoládé és már fogyasztható is.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (12)