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おかず★大根の葉っぱ
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おかず★大根の葉っぱ-レシピのメイン写真

おかず★大根の葉っぱ

あーな、
あーな、 @cook_40193337

大根の葉っぱも良いおかずに(`_´)ゞ
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれた味が忘れられず、作り方を教わり自分でも作れる用になりました(^^)ご飯の上にのっけて食べると最高( ´ ▽ ` )ノおつまみにもいいかも★

大根の葉っぱも良いおかずに(`_´)ゞ
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おかず★大根の葉っぱ

あーな、
あーな、 @cook_40193337

大根の葉っぱも良いおかずに(`_´)ゞ
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おばあちゃんが作ってくれた味が忘れられず、作り方を教わり自分でも作れる用になりました(^^)ご飯の上にのっけて食べると最高( ´ ▽ ` )ノおつまみにもいいかも★

大根の葉っぱも良いおかずに(`_´)ゞ
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材料

2~3人分
  • 大根の葉っぱ 一本分
  • 鷹の爪 お好みで
  • サラダ油 少々
  • *ほんだし 少々
  • *醤油 少々
  • *砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    大根の葉っぱを水で良く洗って、
    一度茹でる(アク抜きのため)
    ちょっとしんなりしる位に!

  2. 2

    茹で上がったら
    水でサッと流す、
    そしたら葉っぱを細かくきる

  3. 3

    油を少し引いたフライパンで
    鷹の爪を炒める。
    辛いの苦手な人は
    1/2ぐらいで★
    細かく切って油と炒める

    弱火

  4. 4

    2で細かく切った葉っぱを
    3の中に入れ炒める★
    しんなりしてきたら*調味料を入れる

  5. 5

    *砂糖ーパラパラ
    *醤油ーひとまわし
    *ほんだしーパッパ

    こんな
    感じで(`_´)ゞ

  6. 6

    出来上がり(^^)

    味は自分の好きな味に
    仕上げて下さい( ´ ▽ ` )ノ

    • おかず★大根の葉っぱ作り方6写真
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あーな、
あーな、 @cook_40193337
2011/05/24 04:17に公開
節約料理や時短。簡単な料理ばかりですが作るのが大好きです
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このレシピのキーワード

大根の葉 トウガラシ

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