韓国風★しらす＆高菜の混ぜご飯
さちくっかりー @cook_40038349
かぁんたん＆超美味しいです。うんと辛くしてヒーハーしてみるぅ？
このレシピの生い立ち
簡単で超美味しい混ぜご飯できちゃいました。
韓国風★しらす＆高菜の混ぜご飯
かぁんたん＆超美味しいです。うんと辛くしてヒーハーしてみるぅ？
このレシピの生い立ち
簡単で超美味しい混ぜご飯できちゃいました。
作り方
- 1
カップなどに卵を入れて熱湯を注ぎフタをして１０分～１５分。お好みの固さの温泉卵を作ります。
-
- 2
長ネギ＆高菜漬けは粗みじんに切り具材を準備します。
長ネギ：しらす：高菜＝１：２：１がいいです。 -
- 3
フライパンに★Ａを入れて弱火にかけ辛味を引き出します。
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- 4
３に長ネギを入れて炒めます。
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- 5
４に高菜としらすを入れて更に炒めます。
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- 6
５に★Ｂを入れて水分を飛ばすように強火で炒めます。
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- 7
温かいご飯に６＆★Ｃを入れて混ぜます。
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- 8
７を盛り付け、温泉卵を割り入れ、白ゴマを振り、お好みで更に粉唐辛子を振って頂きます。
-
- 9
おにぎりにしても美味しいです！
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コツ・ポイント
温泉卵は少しゆるいくらいが合います。今日のは熱湯注いで１０分の状態です。
辛さや、塩加減は、お好みで調整して下さいね。
粉唐辛子の代わりに一味唐辛子・レッドペパー、ハチミツの代わりにみりんでもＯＫです。
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