韓国風混ぜご飯

豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

ガツンと食べれる韓国風混ぜご飯です！！
このレシピの生い立ち
韓国料理がついつい食べたくなっちゃうので紹介頻度が多くなっちゃってます(笑)

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材料

2人分
  1. ●ご飯 2合
  2. ●牛薄切り肉 150g
  3. ●にんじん 5cm分
  4. 【A】お酒 大さじ1
  5. 【A】醤油 大さじ1
  6. 【A】コチュジャン 小さじ2
  7. 【A】砂糖 小さじ1
  8. 【A】おろしにんにく 小さじ1
  9. 【B】細ねぎ 3〜4本
  10. 【B】たくあん（細切り） 適量
  11. ●ごま油 少々
  12. ●白ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすくカットし、にんじんは細切りにする。
    細ねぎは細かくカットし、たくあんはお好みの大きさに切っておく。

  2. 2

    調味料を準備します。
    （お酒、醤油、コチュジャン、砂糖、おろしにんにく）

  3. 3

    【A】を合わせておく。

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、牛肉とにんじんを炒める。
    火が通ったら②を加え、さらに炒める。

  5. 5

    温かいご飯に④と白ごまを加え、よく混ぜる。

  6. 6

    器に盛り、【B】をトッピングしたら完成！

コツ・ポイント

・【A】を加えた時に焦げないように素早く炒
めます！

・混ぜご飯なのでいつも書かせてもらってますが偏りがでないように、しっかりと混ぜてください！
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