牛肉は食べやすくカットし、にんじんは細切りにする。
細ねぎは細かくカットし、たくあんはお好みの大きさに切っておく。

調味料を準備します。
（お酒、醤油、コチュジャン、砂糖、おろしにんにく）

【A】を合わせておく。

フライパンにごま油をひき、牛肉とにんじんを炒める。
火が通ったら②を加え、さらに炒める。

温かいご飯に④と白ごまを加え、よく混ぜる。

器に盛り、【B】をトッピングしたら完成！