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♪ねぎたっぷり豚肉の味噌生姜♪
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♪ねぎたっぷり豚肉の味噌生姜♪-レシピのメイン写真

♪ねぎたっぷり豚肉の味噌生姜♪

Kanaぱん
Kanaぱん @cook_40059331

豚肉とネギだけ!!
タレは全部大さじ1で覚えやすい!!
豚肉料理で迷ったらこれを是非作ってみて下さい★☆
このレシピの生い立ち
ネギ好きの旦那のためにネギをたっぷりと使ってました☆
味噌生姜で作ってみたらどうかな?って思ってなんとなく作ってみたらおいしかったから☆★

豚肉とネギだけ!!
タレは全部大さじ1で覚えやすい!!
豚肉料理で迷ったらこれを是非作ってみて下さい★☆
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ネギ好きの旦那のためにネギをたっぷりと使ってました☆
味噌生姜で作ってみたらどうかな?って思ってなんとなく作ってみたらおいしかったから☆★

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♪ねぎたっぷり豚肉の味噌生姜♪

Kanaぱん
Kanaぱん @cook_40059331

豚肉とネギだけ!!
タレは全部大さじ1で覚えやすい!!
豚肉料理で迷ったらこれを是非作ってみて下さい★☆
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ネギ好きの旦那のためにネギをたっぷりと使ってました☆
味噌生姜で作ってみたらどうかな?って思ってなんとなく作ってみたらおいしかったから☆★

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タレは全部大さじ1で覚えやすい!!
豚肉料理で迷ったらこれを是非作ってみて下さい★☆
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味噌生姜で作ってみたらどうかな?って思ってなんとなく作ってみたらおいしかったから☆★

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材料

2人分
  • 豚肉(薄切りロース・こまなど) 200~250g
  • 長ねぎ 1本
  • ★味噌 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★生姜すりおろし(チューブでも) 1片(1センチ)
  • 塩・胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は塩・胡椒しておく。長ネギは斜め細切り。
    豚肉に小麦粉をまぶす。

  2. 2

    ★を全部混ぜて作る。

  3. 3

    フライパンに油をひいて中火弱で豚肉を炒める。

  4. 4

    両面焼き色が付いてきたら(赤い部分残っててOK!)長ネギをフライパンの周りに入れる。

    • ♪ねぎたっぷり豚肉の味噌生姜♪作り方4写真
  5. 5

    豚肉の赤い部分が焼けたら★を入れる。
    まんべんなく混ざったら出来上がりー♪

コツ・ポイント

豚肉は弱い火で炒めたほうが硬くならず柔らかい出来になります。
タレを入れたらいつまでも炒めず、軽く混ざったら火を消して蓋をして蒸す感じにしておくとお肉柔らかいです。

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Kanaぱん
Kanaぱん @cook_40059331
2011/06/19 12:01に公開
3歳女の子と1歳男の子のママです♥料理苦手でしたが主婦になってから料理する事が楽しくなりました!! もっともっと料理上手なママになれるよう頑張ります♥♥(^∀^)
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このレシピのキーワード

豚肉 酒 味噌 小麦粉 ロース 長ネギ

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