型抜きにんじんリメイク★マヨコーン焼き

モモ② @cook_40203138
型抜きにんじんの外側もおかずに♪
玉子焼きを焼く前にフライパンのすみっこで焼いちゃいます★
このレシピの生い立ち
おかず用に型抜きしたにんじんの外側を使って
お弁当用に作りました(*´ω`)
型抜きにんじんリメイク★マヨコーン焼き
型抜きにんじんの外側もおかずに♪
玉子焼きを焼く前にフライパンのすみっこで焼いちゃいます★
このレシピの生い立ち
おかず用に型抜きしたにんじんの外側を使って
お弁当用に作りました(*´ω`)
作り方
- 1
にんじんの高さを5mm~少し厚め(1cm未満)に切ります。
★にんじんが折れないように気をつけてください^^
- 2
にんじんを加熱します。
★私は他の野菜と一緒に茹でてます。
- 3
②をフライパンに並べ、型の中ににんじんの高さと同じぐらいまで、コーンを埋めていきます。
- 4
③の隙間に溶き卵を少量流し込みます。
★約小さじ1程度
★にんじんから溢れないように気をつけてください^^ - 5
卵が固まってきたら、マヨネーズを加え、絡めながら両面を軽く焼きます。
- 6
仕上げにお好みで塩コショウやパセリを振って出来上がりです♪
コツ・ポイント
●コーンは隙間がなるべく埋まるようにすると仕上がりがキレイです^^
●私は卵焼きを用の卵液からちょっと使ってます^^
●卵が溢れると、せっかくの型がわからなくなってしまいますが、
溢れちゃっても、後で箸ではがせます(笑)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19388491



