1.バターを室温でやわらかくし、クリーム状にする。
それに砂糖を2回くらいに分けて入れよく混ぜる。

2.①に溶いた卵を入れ、よく混ぜ①の薄力粉と一緒に切るようにさっくりと混ぜる。

3.④でまとめた生地を3cmくらいの棒状にし、ラップでくるみ冷蔵庫で2時間ほど冷やす。

4.③で冷えた生地を5mmくらいの厚さに切り、天板にならべて、180度にあたためておいたオーブンで10分ほど焼いて完成。