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材料3つ!10分でできるヘルシーケーキ♪
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材料3つ!10分でできるヘルシーケーキ♪-レシピのメイン写真

材料3つ!10分でできるヘルシーケーキ♪

よっちけんけん
よっちけんけん @cook_40066208

ダイエット中でもケーキが食べた~い!離乳食もそろそろ後半だし、一緒にケーキを食べた~い!という人におススメです
このレシピの生い立ち
新聞に載っていたレシピを子供も食べられるようにアレンジしました

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よっちけんけん
よっちけんけん @cook_40066208

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材料

  • 卵 1個
  • 薄力粉 大さじ3
  • 蜂蜜(1歳未満は砂糖で) 大さじ1.5(蜂蜜なら24g)
  • あればバニラエッセンス 5滴くらい
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作り方

  1. 1

    耐熱容器を用意して、クッキングシートを容器の底の大きさに切って敷く

  2. 2

    ボウルに卵、蜂蜜、バニラエッセンスを入れ、泡だて器で混ぜる。手動の場合、コツを参照

  3. 3

    薄力粉をふるって2に加え、泡だて器で混ぜる

  4. 4

    耐熱容器に3を流し、蓋を軽く置く

  5. 5

    電子レンジ(600W) で1分10秒~20秒加熱。ふんわり仕上がったら、型から取り出し器にのせる。

    • 材料3つ!10分でできるヘルシーケーキ♪作り方5写真
  6. 6

    お好みで粉砂糖を振り、蜂蜜をつけても美味しいです。
    薄力粉大さじ1杯分を同量のココアに替えればチョコレートケーキに♪

コツ・ポイント

しっかり泡立てることがポイントだと思います。
手動の場合、小鍋に水を2CM深さに注いで沸かし、ボウルをのせ、底に湯気をあてながら、泡だて器で混ぜるといいらしいです。
今回は子供用に豆腐クリーム使用してます。
甘さ控えめです。

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よっちけんけん
よっちけんけん @cook_40066208
2009/12/18 08:57に公開
息子が産まれ、ようやく料理をするようになりました。ただ今修行中デス!
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このレシピのキーワード

ケーキ はちみつ 薄力粉 卵

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