フライパンに、にんにくとアンチョビの微塵切りを入れてから火をつける(弱火)。香りが出たら●を入れて炒める。

水をいれ、沸騰したらコンソメ、パスタを入れ中強火で煮込む。パスタの表示時間より２～３分早めに硬さを見て火加減を調整する。

味を見て、塩、胡椒で調整する。汁が少し残っているところで火を止め、オレガノを加え混ぜる。

さらに盛り付けて、サワークリームを乗せる。混ぜて召し上がれ。

宝島社「クックパッド簡単＆絶品　ワンポットパスタ」（2015．8.7発売）に掲載されました。有難うございます。