新たまねぎ☆丸ごとふろふき
まゆゴン☆ @cook_40117879
ごろんとまるまる１個のたまねぎが、ぺろっと食べられる！
やわらかでまろやかな新たまねぎレシピ☆
このレシピの生い立ち
春は名ばかり、うっかり薄着をすると体の芯まで冷え冷え～。
そんな時、大好きな新たまねぎを熱々で、ふーふーしながら食べたくて考えたレシピです。
新たまねぎ☆丸ごとふろふき
ごろんとまるまる１個のたまねぎが、ぺろっと食べられる！
やわらかでまろやかな新たまねぎレシピ☆
このレシピの生い立ち
春は名ばかり、うっかり薄着をすると体の芯まで冷え冷え～。
そんな時、大好きな新たまねぎを熱々で、ふーふーしながら食べたくて考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎの皮をむいて、上側に十文字に１㎝くらい切り込みを入れる。
- 2
鍋にたまねぎを並べて入れ、ひたひたの水と昆布、塩・しょうゆを加えて火にかける。
- 3
沸騰したら、弱火にして、５分間煮る。
バスタオルでくるみ、３０分間余熱で火を通す。 - 4
※えびあんを作る。
鍋に●をいれて火にかけ、えびに火が通ったら、水溶き米粉でとろみをつける。 - 5
器に盛り（昆布は下に敷きます）、えびあんをかけ、針生姜と三つ葉を上に飾る。
コツ・ポイント
余熱で調理、超エコクッキング！
土鍋を使えば、バスタオルにくるまなくても、調理完了！
むきえびをひき肉に変えて、そぼろあんにしてもオッケーです！
たまねぎの煮汁にコンソメを入れて小口切りのネギを散らせば、簡単オニオンスープも出来ちゃいます！
つくれぽ
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