☆キャベツたっぷりタジン鍋☆
teresa @cook_40026930
コンソメとしょうがの組み合わせって大好き♪
キャベツもたっぷり食べれて、体も暖まって良い感じ＾－＾ｖ
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので♪
☆キャベツたっぷりタジン鍋☆
コンソメとしょうがの組み合わせって大好き♪
キャベツもたっぷり食べれて、体も暖まって良い感じ＾－＾ｖ
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので♪
作り方
- 1
キャベツを1/4に切る。芯を残してしっかり洗ってから芯を切り取る。(切ってから洗うとばらばらになるので)
- 2
キャベツ2～3枚ごと間に、ちょうど良い大きさに切ったベーコンを挟んでいく。
- 3
タジン鍋に②を入れて、100～150cc程度の水とコンソメを入れて温める。沸騰したら弱火にして、蒸し焼きする。
-
- 4
10分ほどしてキャベツにしっかり火が通ったらかき混ぜる。
- 5
しょうがを摩り下ろし、汁を鍋に絞りいれる。暫く煮て、味が馴染めば出来上がり。
コツ・ポイント
水分が少ないので、気をつけて見てないとすぐ焦げ付きます。
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