玉ねぎをみじん切りにします。なべにごま油をひきしんなりするまで炒めます。

玉ねぎがしんなりしたらツナの油を軽くきり１に入れて炒めます。

２に砂糖→酒→しょうゆ→みりんの順に入れ、しょうがも加え煮たたせます。お好みで一味唐辛子を加え、火をとめます。

豆腐を半分に切り、お皿にのせ、３をたっぷりかけて、仕上げにねぎをのせ出来上がりです！