これウマ!!ヘルシーカレーピザ☆

KANA☆KO
KANA☆KO @cook_40091894

油、卵、小麦粉も使わないのに、このウマさ!!
カレーソースもマイルドな味で、ツナとベストマッチしてます(^^♪

このレシピの生い立ち
ばばころさんの「米粉ホワイトソース(レシピID:877806 )」、こはたんmamaさんの「おからピザ(レシピID:17461198)」を参考に、アレンジしました(*^^)v

これウマ!!ヘルシーカレーピザ☆

油、卵、小麦粉も使わないのに、このウマさ!!
カレーソースもマイルドな味で、ツナとベストマッチしてます(^^♪

このレシピの生い立ち
ばばころさんの「米粉ホワイトソース(レシピID:877806 )」、こはたんmamaさんの「おからピザ(レシピID:17461198)」を参考に、アレンジしました(*^^)v

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材料

2人分
  1. 【ピザ生地】
  2. おから 150g
  3. 片栗粉 75g
  4. 適量
  5. 適量
  6. 【ソース】
  7. 米粉 大さじ1
  8. 豆乳 200cc
  9. 塩、こしょう 適量
  10. コンソメ 少々
  11. カレー粉 小さじ2
  12. 【トッピング】
  13. ピーマン 小2個
  14. 冷凍コーン 10gくらい
  15. ツナ缶 1缶
  16. とろけるチーズ 10gくらい
  17. 黒こしょう お好みで少々

作り方

  1. 1

    【生地つくり】
    水以外の生地の材料をボールに入れ、よく混ぜる。水を入れて耳たぶ程度の固さにこねる。

  2. 2

    アルミホイルやオーブン皿に、1の生地を1cmくらいの厚さにさるように伸ばす。※私は手で適当に伸ばします。

  3. 3

    【ソース作り】
    米粉と豆乳を鍋に入れて、よくかき混ぜてから中火の火にかける。5,6分かき混ぜ続けて下さい。

  4. 4

    鍋底からトロッとしてくるので、少し固まりだしたら火を止めて調味料を入れる。再度、火にかけお好みの固さにする。

  5. 5

    トッピングのピーマンは細切りに、冷凍コーンは茹でておき、ツナ缶は油を切っておく。
    好きなものを乗せましょう!(^^)!

  6. 6

    2の生地に4のソースを塗って、5のトッピングを飾るだけ。オーブントースターで15分くらい焼くと出来上がり♪

コツ・ポイント

・特に難しいところはないです。慣れたら本当にすぐできますよ(*^_^*)
 強いて言えば、ソース作りで固くなりすぎないように、一歩手前で火から外すと良いです。
 冷めていくうちにも水分が飛んで固くなりますよ。

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二人のワンパク小僧の母になりました。子どもに元気でいて欲しい、ご飯を楽しみにして欲しいなと思っています。美味しく簡単に沢山作れる料理を探しています(*^^)v皆さんのレシピは私のトラの巻です。
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