減塩　きのこと玉ねぎのスープ

減塩　きのこと玉ねぎのスープ-レシピのメイン写真

減塩　きのこと玉ねぎのスープ

faquico @cook_40203575

1人分食塩相当量約0.6㌘です。
このレシピの生い立ち
オイスターソースには、牡蠣のエキスが入っているので、他に出汁や調味料を入れなくても美味しいかなぁと思って。

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faquico @cook_40203575

1人分食塩相当量約0.6㌘です。
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オイスターソースには、牡蠣のエキスが入っているので、他に出汁や調味料を入れなくても美味しいかなぁと思って。

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材料

3人分

玉ねぎ 50㌘
しめじ 20㌘
えのき 20㌘
きくらげ(乾燥) 1㌘
オイスターソース大さじ1杯
胡椒適量
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1杯
水大さじ1杯

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作り方

1

玉ねぎを薄切りにする。
2

しめじの石づきを取り、ほぐす。
3

えのきを食べやすい長さに切り、ほぐす。
4

鍋に水と1～3を入れ、玉ねぎがしんなりするまで、中火で加熱する。
5

オイスターソース、胡椒を加える。
6

煮立ったら火を止め、混ぜながら、水溶き片栗粉を少しずつ加える。
7

再加熱し、煮立ったら火を止め、完成!!

コツ・ポイント

特にありません。

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faquico

faquico @cook_40203575

2019/02/09 21:01に公開

夫への減塩レシピとアレルギーっ子の我が子の為に色々と考えています。

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このレシピのキーワード

スープえのきシメジ片栗粉キクラゲ玉ねぎ

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