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切り落とし肉の一口カツ
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切り落とし肉の一口カツ-レシピのメイン写真

切り落とし肉の一口カツ

りー!!
りー!! @cook_40197566

切り落とし肉の方がジューシー?!
重ねて揚げるだけの一口カツ

アレンジもいっぱいできます。(コツ参照)
このレシピの生い立ち
切り落としもひと手間かければ、ジューシーなお肉に大変身!

切り落とし肉の方がジューシー?!
重ねて揚げるだけの一口カツ

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切り落としもひと手間かければ、ジューシーなお肉に大変身!

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切り落とし肉の一口カツ

りー!!
りー!! @cook_40197566

切り落とし肉の方がジューシー?!
重ねて揚げるだけの一口カツ

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切り落としもひと手間かければ、ジューシーなお肉に大変身!

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重ねて揚げるだけの一口カツ

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材料

2人分
  • 牛肉(切り落とし) 100グラム
  • 豚肉(切り落とし) 100グラム
  • 塩・コショウ 適量
  • 小麦粉・溶き卵・パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉は1センチくらいの厚さになるように重ねる。

  2. 2

    豚肉も同様に1センチくらいの厚さになるように重ねる。

  3. 3

    それぞれに塩・コショウをし、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、180℃の油で火が通るまでカラッと揚げる。

  4. 4

    完成☆

コツ・ポイント

お肉を重ねるとき、
・チーズをはさむ
・梅肉をはさむ
・カレー粉をかける
・牛肉と豚肉を交互に重ねる
等々、いろーんなアレンジが可能です

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りー!!
りー!! @cook_40197566
2009/12/09 10:38に公開
おいしいもの、だいすき♡食べに行くのもいいけど、おうちで食べるのもいいですね。
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