Uleni semua Bahan menjadi satu.. Hingga menjadi adonan yang kalis tapi padat.. -Jangan menguleni adonan seperti adonan roti

Potong2 adonan sesuai selera.. Balur semua potongan adonan tebal2 dengan terigu..

Gilas adonan menggunakan pasta maker seluruhnya.. Lipat adonan dan gilas lagi seluruhnya.. Balur lagi dengan terigu perlayernya hingga sedikit menjadi kaku..

Potong adonan dengan alat pemotong..gulung sesuai selera Mie siap digunakan

NB:gunan terigu agar adonan tidak menempel kembali saat selesai digulung.. Adonan Mie yang kaku akan menghasilkan mie yang rapi dan pulen..