さつまいもを２cm角くらいに切り、水にさらしてから電子レンジで５〜６分、竹串がスーと通るくらいに加熱する。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせふるっておく。

卵と砂糖を泡立て器で合わせる。

１で温まったさつまいもにバターと板チョコを入れて溶かし合わせる。（溶けにくい場合は再度レンジにかけて溶かす）

４に３の卵を少しずつ加えて混ぜあわせる。

５に２でふるった粉を２回に分けて加え混ぜる。

耐熱容器に６を流し入れ平らに整える。オーブンに入れ180°で20分焼き、竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がり。

冷めたら切って器にのせて出来上がり！（写真はシュガーパウダーシュガーをかけてみました♡）