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豚肉のマーマレード焼き
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豚肉のマーマレード焼き-レシピのメイン写真

豚肉のマーマレード焼き

なんちゃんの食卓
なんちゃんの食卓 @cook_40136646

甘しょっぱい味でご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
マーマレードが沢山あったので、砂糖の変わりに使ってみたいなと思って作りました。
2歳の息子も甘くて好きー♪と一枚ペロッと食べてくれます。

甘しょっぱい味でご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
マーマレードが沢山あったので、砂糖の変わりに使ってみたいなと思って作りました。
2歳の息子も甘くて好きー♪と一枚ペロッと食べてくれます。

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豚肉のマーマレード焼き

なんちゃんの食卓
なんちゃんの食卓 @cook_40136646

甘しょっぱい味でご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
マーマレードが沢山あったので、砂糖の変わりに使ってみたいなと思って作りました。
2歳の息子も甘くて好きー♪と一枚ペロッと食べてくれます。

甘しょっぱい味でご飯が進みます♪
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材料

トンカツ用肉 ５枚分
  • トンカツ用肉 5枚
  • 小麦粉 大さじ1杯
  • 卵 1個
  • オリーブ油 適量
  • ●マーマレード 大さじ2杯
  • ●濃口醤油 大さじ3杯
  • ●酒 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    豚肉を包丁の背で叩いて、塩コショウする

    • 豚肉のマーマレード焼き作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に肉をいれ小麦粉を入れてふりふりして、まんべんなくつける。

    • 豚肉のマーマレード焼き作り方2写真
  3. 3

    ②に卵を入れて揉み揉みして、卵を全体につける。

    • 豚肉のマーマレード焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱し、オリーブ油を入れて豚肉を入れる。
    蓋をして中火で約３分やく。

    • 豚肉のマーマレード焼き作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返して蓋をして2分やく。

    • 豚肉のマーマレード焼き作り方5写真
  6. 6

    ●を混ぜ合わせて⑤に入れてひと煮たちしたら完成！

    • 豚肉のマーマレード焼き作り方6写真

コツ・ポイント

焼きすぎると固くなります…あとは特にありません。

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なんちゃんの食卓
なんちゃんの食卓 @cook_40136646
2017/06/20 13:12に公開
二児の子育て奮闘中です。簡単で美味しいものを日々求めています(笑)
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このレシピのキーワード

マーマレード 卵 酒 小麦粉 とんかつ肉

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