春雨を熱湯で5分ほど茹でる。冷凍のエビも一緒に。

玉ねぎ、人参をカットし、それぞれラップに包んで5分ほど温める。

ボールに◼︎をいれ、茹でた春雨と温めて柔らかくなった人参・玉ねぎを入れまぜる。

フライパンにサラダ油をひき、挽肉を炒める。
炒めたらボールに入れる。

最後に桜エビ、唐辛子、塩で味を整えて完成＊