作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し生姜、野菜、鶏ハムの順で炒めておく
- 2
素麺を分量外の水で茹でる。30秒。固めに茹でて水でよく洗い流す。
- 3
味覇を少量のお湯で溶いておく
- 4
野菜を炒めたフライパンに麺を投入。続いて味覇も投入。
- 5
最後に塩で味を整える。
- 6
麺がくっつきやすいので油は気持ち多めで調整。
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