ヘルシー唐揚げ（豆板醤味）

ヘルシー唐揚げ（豆板醤味）-レシピのメイン写真

ヘルシー唐揚げ（豆板醤味）

＠みっちぃ @cook_40052872

※右側です
左側の「焼肉のタレ味」はレシピID :19271497

このレシピの生い立ち
揚げ物を作るのが苦手、脂っこいのが苦手、でも唐揚げは食べたい。
そんなわがままな願望を叶えるために。

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そんなわがままな願望を叶えるために。

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そんなわがままな願望を叶えるために。

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材料

２〜３人分

鶏もも肉２５０g
しょうゆ大１と１／２
酒大１
豆板醤小１
すりおろしショウガ小１
すりおろしニンニク小１
片栗粉大３

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作り方

1
下味用の材料を混ぜてビニール袋に入れておく
2
３〜５cm程の大きさに鶏ももを切り、１と混ぜて３０分寝かせる
3
水分を拭き取り、片栗粉をまぶしたら、オイルスプレーで表面に油を吹き付ける
4
オーブン２００℃で１５〜２０分（焼き加減で調整）

コツ・ポイント

鶏ももは皮が多めの方がジューシーに出来ます。
オイルスプレーがない場合は、キッチンペーパーに油を浸して表面に塗ればOK

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＠みっちぃ @cook_40052872

2011/05/29 08:21に公開

男だって料理します

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から揚げ片栗粉鶏もも肉酒しょうが

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