作り方
- 1
ニンニクの芽をよく洗い小さく切ります。ニンニクをスライスします。
- 2
フライパンにオイルを入れてミンチと玉ねぎを炒めます。豆腐、ケチャップ、裏ごし調味料を入れて煮ます。
- 3
プツプツと煮えてきて混ぜます。最後にニンニクの芽を入れて仕上げます。
コツ・ポイント
裏ごしは、味のないトマトソースなどで販売しています。パック入と瓶入りがあります。生のトマトでも作れます。本格的に片栗粉のとろみをつけたり、出汁を加えても。簡単に作っても美味しいです。
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