安納芋は　たわし等で　よく洗います。

焼き芋用の黒ホイルで　安納芋を包みます。

オーブントースターで　約５０分焼きます。粗熱が取れたら　冷蔵庫で冷やします。

ねっとりな冷やし焼き芋です。半分に切り　スプーンで食べます。

お好みで　バニラアイスを乗せて食べたら　美味しいです。

冷やし焼き芋には　甘いさつまいもが合うみたいで　最初　紅あずまで　作ってみました。

紅あずまも　美味しかったのですが　しっとりには　ならなかったので安納芋で　再チャレンジしました。