切り干し大根のさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根のさっぱりサラダ

管理栄養士riky
管理栄養士riky @cook_40261651

夏にぴったり!さっぱりしてるのでパクパク食べれます!
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮物ではなくサラダで食べたかったので作ってみました!家族も沢山食べてくれます!

切り干し大根のさっぱりサラダ

夏にぴったり!さっぱりしてるのでパクパク食べれます!
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮物ではなくサラダで食べたかったので作ってみました!家族も沢山食べてくれます!

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材料

4人前
  1. 切り干し大根 30g
  2. きゅうり 1本
  3. ツナ缶(オイル) 1缶
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. レモン 小さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. 塩昆布 ひとつまみ
  8. すりごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻しておく

  2. 2

    きゅうりは千切りにする

  3. 3

    すべての調味料と合わせて完成!

コツ・ポイント

水が出るので、
食べる直前で調味料と和えてください!

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