大根と鶏肉のﾎｸﾎｸやわらか煮
ｐｏ‐ｍｕ @cook_40234150
鶏肉と大根がﾍﾞｽﾄﾏｯﾁ☆やみつき料理間違いﾅｼかも〜〜(^-^)
このレシピの生い立ち
昔からある我が家の定番料理♪母ちゃんの味♪
お子様がいる家庭などにはオススメです☆
大根と鶏肉のﾎｸﾎｸやわらか煮
鶏肉と大根がﾍﾞｽﾄﾏｯﾁ☆やみつき料理間違いﾅｼかも〜〜(^-^)
このレシピの生い立ち
昔からある我が家の定番料理♪母ちゃんの味♪
お子様がいる家庭などにはオススメです☆
作り方
- 1
食べやすいｻｲｽﾞに切った鶏肉を鍋で油をひいて簡単に炒める。(焦げないよに注意してください)
- 2
水を入れて沸騰したらアクをとり、大根を入れ強火で10分程度煮る。
- 3
中火にし、だしの素をいれ再度10分程度煮てＡの調味料を全て入れる。
- 4
落とし蓋をして20〜30煮る(中火〜弱火)大根･鶏肉に色がつき柔らかくなったら落とし蓋をとる。
- 5
落とし蓋をとり5分程度弱火で煮込み☆完成☆
コツ・ポイント
大根は崩れてしまうのでﾒﾝﾄﾘをｵｽｽﾒします!!我が家では濃く甘めに作っているので、濃い味ゃ甘すぎなのが苦手な方は砂糖･醤油は調整してください☆
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