◎うま!?サイダーでりんごのコンポート

pipi◎ @cook_40083521
美味しくないりんごをぱぱっと美味しいコンポートにしちゃいましょう☆
まさかのサイダーで こんなに美味しくなるんです!
このレシピの生い立ち
美味しくないりんごに当たってしまった時、冷蔵庫にあったサイダーで煮たら美味しいんじゃないかと思い立ったのがきっかけです。
◎うま!?サイダーでりんごのコンポート
美味しくないりんごをぱぱっと美味しいコンポートにしちゃいましょう☆
まさかのサイダーで こんなに美味しくなるんです!
このレシピの生い立ち
美味しくないりんごに当たってしまった時、冷蔵庫にあったサイダーで煮たら美味しいんじゃないかと思い立ったのがきっかけです。
作り方
- 1
りんごの皮を剥き、8等分する
- 2
りんごを塩水につけておく
(塩水は少ししょっぱいなと感じる程度) - 3
フライパンにりんごを敷き詰めるように並べ、サイダー、砂糖を入れ、火にかける。
- 4
沸騰したら、アルミホイルで落とし蓋をして、弱火〜中火で様子を見ながら 水分が少なくなるまで煮る。
- 5
火を止め、お好みでシナモン、ラム酒を加える場合は加えて、馴染ませて完成♡
粗熱を取ってから冷蔵庫へ!
コツ・ポイント
サイダーでなくても作れます^^
サイダーを水に置き換えて、分量はそのままで、お砂糖は13g〜がオススメです!
サイダーで作る際のお砂糖はお好みで加減してください♪
8g 甘さ控えめ
↑
↓
12g 甘い
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