ふんわりほわほわ 簡単チョコまん
チョコクリームがとろ〜っと、ほかほかおいしいチョコまんです。
このレシピの生い立ち
大好きなチョコまんをおうちでも食べたくて作りました！出来立てほっかほかでおいしいです！
ふんわりほわほわ 簡単チョコまん
チョコクリームがとろ〜っと、ほかほかおいしいチョコまんです。
このレシピの生い立ち
大好きなチョコまんをおうちでも食べたくて作りました！出来立てほっかほかでおいしいです！
アプリでひらく作り方
- 1
生地を作っていきます。
- 2
材料を書いてある順番に計りながらボウルに入れていきます。ベーキングパウダーと小麦粉は入れた時にささっと手で混ぜます。
- 3
砂糖の上にイーストがかかるように入れて最後にぬるま湯をイースト目がけてざっ！と入れます。
- 4
こねこね約１０分。ひとまとめにしてボウルの中で発酵させます。
- 5
ラップをして約２倍になるまで発酵させます。だいたい１時間くらいです。
- 6
チョコクリームはこちらを参照
レシピID: 20149436 - 7
発酵したら、だいたい8等分から10等分に分けてまな板（大）ぐらいのサイズに切ったクッキングシートの上で丸めます
- 8
10cmくらいに丸く伸ばして、真ん中にチョコクリームをのせます。大さじ１杯くらいかな？入れすぎると包みきれません。
- 9
包む時は四方をとじてとじて、のんびりしてると生地が縮んで迫ってくるのでぱぱっと閉じたほうがいいです。
- 10
クリームが生地に付くと蒸した時に開いてきてしまうので、よーーくとじてください
- 11
失敗しないのは、綴じ目を下！
- 12
敷いてあるクッキングシートをひとつずつになるようにハサミで切ります（ズボラ！）
-
- 13
蒸し器に並べて、強火で約１５分
- 14
完成！中身が薄っすら見えてしまってるのは綴じ方が下手な時です。。
-
- 15
別日のもの
-
- 16
肉まんとチョコまん
-
- 17
生地にもココア入れたバージョンです。ココア15g入れて水分も10ccくらい足しました！
-
コツ・ポイント
生地にココアを混ぜればさらにコンビニのチョコまんに近づきます！中身を変えれば色んな中華まんができますー！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
