お肉は、やや太めの細切りにし、片栗粉を手で軽くまぶします。(お肉が入っていたパック内で混ぜると楽チンです)

ピーマンも、細切り(私は、やや太めに切ります)にし、モヤシは軽く洗い、ザルで水気を切ります。

中華鍋(なければ、フライパン)に、ごま油を回しいれ、鍋が温まる前に肉を投入します。

中火にし、肉の表面の色が変わったら、ピーマンともやしを投入、弱火でモヤシに火が通るまで炒めます。(時間が無い時は中火で)

焼き肉のタレを一周半回し入れます。(だいたい100ccくらいかな？)

全体に味がなじんだら、火をとめ、器に入れて完成です。