～埼玉県産『刻みしゃくし菜漬』を使って～
このレシピの生い立ち
川口市では、だご汁や鋳物汁などの郷土料理を実施していますが、今回は、秩父地域の特産物であるしゃくし菜を使った「しゃくし菜ごはん」を紹介します。

川口市立元郷南小学校
給食会報156号（平成24年1月）から